プレスブログさんのリリース

今回はちょっといつもと違う雰囲気のリリースのようです。


【世界に一つだけの梅シロップを作ってみませんか？】

うちの地元では、
アルコールが入っているものを「梅酒」
アルコールが入っていないものを「梅ジュース」と言っていました。

地域性もあるのかも知れないですが、梅シロップは「昔ながらの懐かしい飲み物」というイメージはみなさんお持ちじゃないかなと思います。
しかーし。うちは未だに母親が2年に1度は漬けているのでそんなに懐かしくないです　笑

でも今は家族全員が成人している為、母親が漬けるのも梅酒が殆どなので、このリリースを見てアルコールの入っていない「梅ジュース」を思い出してちょっと懐かしいなぁと思ってしまいました。

そういえば、小学生の頃に同級生の友達の家に行って、その友達のお祖母ちゃんに飲ませてもらった梅ジュースが凄く美味しくて、それを家に帰って母親に報告したら「そんなんうちでも漬けとるで！」と言われたのを思い出しました。

それ以降、母親は定期的に漬けてる気がします。


そういえば私の果実酒漬けブームもここから来ているのかもしれないですね　笑
最近サボってますけども、今は桜を漬けているぞ！

漬けてる間、しばらくお預けなのが良いのかもしれませんね。
待てば待つほど美味しくなるという。
可愛いじゃないか！



全日本氷糖工業組合さんのサイトで梅シロップのいろいろ、載ってます。
http://www.hyoutou-kumiai.jp/index.php
ちなみにこのサイトさん、凄く可愛くて素敵ですよー！

お酢で漬けるっていうのはうちの地元ではなかったなぁ。
梅干用のお梅さんでも漬けれるというのも凄い！

量を減らして、自分用にちょこっとだけ漬けるのも楽しそうだ！


上記サイトにも載ってますが
丁寧に洗ってー
瓶詰めして時折ひっくり返してー
梅がしわしわになったら完成ー！

だんだん梅が変化していくのも面白いですよね。
氷砂糖が溶けていくのを待つのも楽しい。

関係ないけど、漬けてる時に氷砂糖いくつかつまんでしまいませんか？笑
氷砂糖好きなんですよね！笑　おいしい。